FC2ブログ
プロフィール

冨士ベークライト(株)

冨士ベークライト(株)

最新記事
カレンダー
01 | 2011/02 | 03
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 - - - - -
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
RSSリンクの表示
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

美味しい日記#2 「炭焼工房MIYAKO」

カテゴリー:地域のグルメと情報

2011-02-14

今回はちょっと豪華なランチのご紹介です。

「炭焼工房 都(MIYAKO)」へ行ってきました!
お店の雰囲気はとっても素敵です。
個室っぽくなっているので、周りのお客さんを気にしなくてもいいですね。
今日は「黒毛和牛コース」をいただきます!
(なんと4,200円です!!)

まず、アミューズが出てきました。
“スモークサーモンと大根のスープ”です。
大変上品な小さなカップに入っていてさっぱりとしたお味です。(写真はありません。)
miyako1

miyako2











こちらは前菜です。
きれいな飾り付けで崩すのがもったいないですね。
グラスに入っているのは“帆立貝柱とレモンの柚子風味のサラダ”
こんなサラダ、食べたことがありません。

miyako3 一品料理として“フォアグラと茸のロワイヤル”です。
初フォアグラですが、(うわさ通り?)美味しいのには、
ちょっと驚きました。(残念ながら写真はありません。)

次はお魚料理です。
アサリと冬野菜のソースとお魚(すずき)が良く合います!




そして、メインのお肉です。
黒毛和牛のロースかヒレのどちらか好みを選んで…
とってもやわらかくて、美味しくて、あっという間に食べ終りました。

miyako4

miyako5











最後にお楽しみのデザートです♥
ソフトクリームはとっても濃厚ですご~く美味しかったです。
(柿のコンポートも選べます)
ソフトクリームの後はコーヒー(又は紅茶)をいただきました。


お店のスタッフの方はとても感じが良くお料理についても質問などに丁寧に答えてくれました。
ちょっと特別な日に、みなさんもぜひ足を運んでみて下さい。


        ●炭焼工房 都(MIYAKO)
        
         福山市曙町3丁目4番12号
         TEL 084-954-3863